В България се произвежда предостатъчно пшеница и няма опасност хлябът да свърши. Оказва се обаче, че качеството на хляба в страната е ниско заради ниската пазарна цена. А качествената пшеница се изнася в чужбина, където търговците са готови да платят по-високата й цена.